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向記 – 吻魚XO醬(原味不辣) 100g

$70.0

桃園十大伴手禮

已售完

條碼: 4716609651036 貨號: HG-FS-100 分類: , 品牌:

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描述

產品名稱: 吻魚XO醬(原味不辣)(100g)

產品特點:

桃園十大伴手禮

採熱充填與真空包裝,不加防腐劑與人工添加物。

不同於其他品牌XO醬,經雙重瀝油讓商品不油膩。

魩仔魚營養價值高,吃起來不硬,適合老人與小孩。

「向記吻魚XO醬」是傳承自爺爺之手,利用吻仔魚取代干貝絲烹調料理,

加入大蒜及辣椒增加風味,再搭配糖與胡椒粉調味,口感完全不輸一般市售的XO醬。

 

開罐後,每一口都吃得到吻仔魚,卻完全不會有魚腥味與油膩感。

就家庭主婦而言,用來炒蛋、蒸蛋、炒菜、炒飯等等,能輕易的變化出多種料理

 

商品皆是由口感綿密營養價值高的吻仔魚製作而成,最適合老人與小朋友食用。

 

當然,對於外食族而言,直接搭配、饅頭、加入炒飯,甚至直接配著便當食用,都是非常方便的選擇。

老闆堅持每一瓶XO醬都是手工烹調製成,主要原料吻仔魚,是來自宜蘭一家通過水產最高標準HACCP驗證的知名水產公司,因此在魚的來源,已經替消費者做最嚴格的把關。

此外,調味用的大蒜與辣椒,均是來自台灣農業故鄉—-雲林,產地直接購買配送,並嚴格執行「當天採購,當天料理」的準則,以最新鮮的食材,做出最新鮮的產品。

 

*不含防腐劑,且都送至SGS台灣檢驗科技檢驗,請安心食用

*使用華夏玻璃專用食品用瓶,經高溫充填並採機器真空包裝,敬請安心使用。

*不含防腐劑,購買後敬請冷藏保存,並盡快食用。

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『吻魚XO醬系列』

吻魚XO醬炒飯

1. 雞蛋(1顆)跟米飯(1碗)一起翻炒至鬆閃後加入吻魚XO醬(依自己喜好口味添加)

2. 可另外將配色的紅蘿蔔絲與蔥花撒上快炒幾秒鐘,即可上桌

貼心小提醒:

因為吻魚XO醬是開罐即可食用的產品,在鍋中不宜翻炒太久,以免影響口感。

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爺爺的獨家料理背後的小故事

向爺爺是來自湖南的老兵,隨政府來到台灣定居在桃園的眷村裡。爺爺擁有令人稱讚的好手藝, 並開了一家小餐館維生。雖然生意忙碌,但一向重視家庭倫理的爺爺,每個禮拜一定會親自下廚做菜給家人吃。因此,家裡的餐桌一直陪伴著每個人的歡笑、淚水、幸福與哀傷。

爺爺已過世多年,向爸爸也步入年邁,但「回家吃飯」一直都是向家從不缺席的傳統。如今做兒子的也擁有了自己的家庭,因此決定用雙手繼續延續這項傳統。並希望透過自己親手製作的美味料理,能傳達到每一個家庭的餐桌,讓大家都能感受「回家吃飯」的幸福滋味。

創業的歷程並非順利。幾年前辭去了台北的工作,回到家走進廚房,從一個「甲人頭路」的上班族,變身為一個要靠自己雙手打拼的創業家,心態上的轉變就必須花好長一段時間來調適。也因為非本科系出生、又從來沒接觸過食品的通路,因此創業的開頭非常坎坷。

為了堅持爺爺傳下的味道與食品保存的條件,不知倒掉多少鍋的原料。有幸得到食品工業研究所的指導,也得到一些同業先進的經驗分享,才大幅改善生產技術。為了推廣產品,一步一腳印,從夜市、觀光景點擺攤都自己來,一直到後來參加食品展,獲得一些通路商的青睞,到現在有小小的成績與知名度。

向記食品的初衷始終如一

「傳承」:承襲爺爺的好手藝的同時,也希望將「回家吃飯」的傳統,推廣到每一個家庭裡,透過向記的產品,讓做父母或兒女的,能輕易燒出一桌美味菜餚,讓家人回家吃飯,分享彼此喜怒哀樂。

「堅持」:堅持食品衛生與安全,向記產品完全無添加防腐劑與任何人工添加劑。自己生產的 產品自己先吃過,甚至向記員工都會將產品帶回家與家人享用。工廠的大門隨時敞開著,我們以自身為自家的產品作保證!

額外資訊

產地

台灣

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