描述

黑暗部落金針 (80克)

產地:台灣

成份:IMO 有機金針

採用有機栽培，不燻「亞硫酸鹽」，以人工烘焙而成，故風味鮮、脆、甜、 美。黑暗部落金針能保持金黃鮮亮，因藉地理環境之便，使用山谷裡掉落的乾燥木材當柴火。再由老經驗的師傅慢火烘焙，適時的翻動使熱度均勻分散在每一朵金針花上，直到烘焙乾度達到最佳狀態。因而金針不焦脆、不褐變且鮮度持久。除了工法講究後外，族人們精心摘選最適宜加工的二日鮮蕾，更是部落族人對產品品質的維護與堅持，這是人與土地用心互動的成果。

食用方法:

a.泡水後，加油膏與其他菜餚同炒，風味絕佳。
b.可直接以熱水泡水喝。
c.可作煮湯配料。