Earth Harvest Superfoods – 有機野生香菇 120g

產品名稱:Earth Harvest Superfoods – 有機生機香菇 120g

不含硫磺

營養價值:
香菇被認為是低熱量、高蛋白、高纖維食物。 蛋白質含有多量優質胺基酸 等，其他維生素類也頗多，尤其維生素D的前體麥角固醇(ergosterol)含量頗多，適當曬太陽後，就能在人體內轉換為維生素D2。香菇中又有胺基酸利得寧(Eritadenin)，經攝取後會促進體內的膽固醇排泄。此外，香菇尚含有多醣類物質香菇多(Lentinan)，其中一種β-1,6-葡聚糖注射入人體則有抗癌作用。其它值得一提的是香菇含有多種酵素，有保健食品的必要條件，例如幫助消化或有益健康。

食用方法:
洗淨後用温水浸泡後宜葷宜素適合炒、炆、煮、煎或蒸多種烹調。